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Fermentadora EKL 823 N Eka

Un aliado muy útil, robusto y compacto para todos los profesionales de pastelería y panadería que desean reducir considerablemente el tiempo de fermentación respecto al tradicional, sin renunciar a la calidad de los resultados. Es modular con los hornos eléctricos por convección de la serie con 4 bandejas para snack.

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SKU: 017/005/0002 Categoría:

Descripción

Características Técnicas

  • Capacidad de Producción: 8 charolas
  • Funciones:
    • Cocción uniforme por convección
    • Control de temperatura preciso
    • Modular con los hornos eléctricos por convección de la serie con 4 bandejas para snack
  • Manómetro: No aplica

Descripción Adicional Un aliado muy útil, robusto y compacto para todos los profesionales de pastelería y panadería que desean reducir considerablemente el tiempo de fermentación respecto al tradicional, sin renunciar a la calidad de los resultados. Especificaciones Eléctricas

  • Voltaje: 220V
  • Amperaje: 10 A

Capacidad de Producción

  • Producción: 8 charolas

Dimensiones y Peso

  • Peso: 25.8 kg
  • Dimensiones: 59 × 54 × 84 cm

Información adicional

Peso25.8 kg
Dimensiones59 × 54 × 84 cm

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